Ein ganzes Rind wird gekocht. Vom Beginn bis zum Ende und von Kopf bis Fuß. Es wird haltbar gemacht, vor allem um zu zeigen, dass das Supermarktregal keine unveränderliche Realität ist. Das Fleisch wird geräuchert, getrocknet und vor allem eingekocht. In zahlreichen verschiedenen Varianten und mit verschiedenen Rezepten. Sowohl klassische als auch internationale Küchen werden dabei berücksichtigt. Die Darsteller kaufen ein lebendiges Tier ... (weiterlesen)
direkt von einer grünen Alm, schlachten es, zerlegen es und verarbeiten das Fleisch während einer zweiwöchigen Open-Air-Kochsession zu haltbaren und appetitlichen Fleischkonserven. Dabei stoßen sie unweigerlich an ihre physischen und psychischen Grenzen.
Bildquelle: WerStreamt.es
